Château des Poupets

جاگیر

Château des Poupets تعارف

Château des Poupets کے لازوال سحر میں قدم رکھیں، Juliénas کے دل میں ایک دلکش تاکستان، Beaujolais کے دلکش مناظر کے درمیان۔

Château des Poupets

Château des Poupets کے لازوال سحر میں قدم رکھیں، Juliénas کے دل میں ایک دلکش تاکستان، Beaujolais کے دلکش مناظر کے درمیان۔

Les Poupets — Juliénas

Juliénas گاؤں کے اوپر D17 پر Les Poupets lieu-dit میں، یہ داستان گو جاگیر روایت، تاریخ اور وائن سازی کے فن کو بلا رکاوٹ ملاتی ہے۔ تقریباً تین ہیکٹر احتیاط سے پالی گئی Gamay ایک شاندار انیسویں صدی کے گھر کو گلے لگاتی ہیں — پہلے Lyon کے ریشم بنانے والے کا دیہی مسکن — نفاست کی چمک لیے۔ جاگیر اپنی کہانی 1847 تک لے جاتی ہے؛ Jorcin خاندان 1933 سے نگرانی کرتا ہے۔ ان کی صنعت گری کی پہچان grillage تکنیک ہے، جہاں ڈوبی ہوئی مارک کی ٹوپی کا عمل گہرا رنگ اور مخملی ٹینن کھینچتا ہے۔ ایک محرابی تہہ خانہ چالیس بلوط کے بیرل کو گود میں لیے ہے۔ 2011 سے شاتو ایک دلکش قیام و ناشتہ پیش کرتا ہے، زائرین کو اپنے گہرے ورثے کا حصہ بننے کی دعوت دیتا ہے۔

01

کمال کا ہمارا ورثہ

Les Poupets Juliénas کے اندر ایک نامزد مقام ہے — cru کے principal lieux-dits میں سے ایک — اور شاتو اس پہاڑی پر کھڑا ہے، چوٹی پر چیپل کے ساتھ۔ 1933 سے پہلے گھر Lyon کے ریشم بنانے والے کا تھا؛ اس سال Nicole Jorcin کے سسر نے خریدا، Les Poupets Jorcin خاندان میں آیا۔ بورژوا دیہی مسکن کا یہ ورثہ، ایک چھوٹی لیکن وقف تاکستان سے جڑا، نسل در نسل احتیاط سے پالا گیا۔

02

روایت اور جدت کی سمفنی

ہماری جاگیر کے دل میں قدم رکھیں تو آپ کو روایت اور جدت کا باریک امتزاج ملے گا۔ نسلوں کے پیار سے پالی گئی ہماری تاکستانیں ایسے انگور دیتی ہیں جو ہمارے علاقے کے منفرد ٹیروار کی عکاسی کرتے ہیں۔ یہاں وائن سازی کا فن لازوال تکنیکوں اور جدید صنعت گری کا رقص ہے، نتیجے میں ایسی وائنیں جو ورثہ اور ترقی کے درمیان پل بنتی ہیں۔

روایت اور جدت کی سمفنی

کمال کا ہمارا ورثہ

1933

Jorcin خاندان کا آمد

1975

Nicole نے سنبھالا

2011

مہمانوں کے لیے دروازے کھلے

2021

Nicole کی یاد میں

Château des Poupets کے دروازے پر Nicole Jorcin

گھر، اور جو اسے سنبھالتے ہیں

Nicole Jorcin

1975 میں Dominique Jorcin کی وفات کے بعد، ان کی بیوی Nicole نے جاگیر کی ذمہ داری سنبھالی — اور اگلے آدھ صدی تک Château des Poupets سے سب سے گہرا تعلق رکھنے والی شخصیت بنیں۔ دروازے پر استقبال، گھر کی یاد، اور ایک خاموش استقلال نے مقامی باپ اور بیٹے انگور کاشتکاروں کی ٹیم اور Georges Duboeuf کے ساتھ طویل تعلق کے ساتھ ڈومین کو ایک فصل سے اگلی تک لے آیا۔ Nicole Jorcin، née Lacroix (1929–2021)، زندگی کے آخر تک یہاں مہمانوں کا استقبال کرتی رہیں۔

تاکستان کے نگہبان سے ملیے

Éric Jorcin

Éric Jorcin آج Château des Poupets کے تاکستان کے نگہبان اور امین ہیں۔ ان کی پیشہ ورانہ انگور کی کاشت 2008 سے دستاویزی ہے؛ وہ Les Poupets پر تقریباً تین ہیکٹر Gamay پر خاندانی روایت جاری رکھتے ہیں، وہی grillage صنعت گری اور گھر کے نیچے محرابی تہہ خانے میں بیرل میں پکانے کے ساتھ۔

Éric Jorcin

01

بیلوں میں جڑی ہوئی زندگی

Éric کا انگور کی کاشت کی دنیا میں سفر کم عمری میں شروع ہوا، وائن سازی کی خاندانی روایت سے پلا بڑھا۔ Beaujolais کے علاقے میں پیدا اور پروان چڑھے، انہیں نہ صرف زمین کا علم ملا بلکہ بیل کی نازک کاشت کے فن سے محبت بھی۔ برسوں میں انہوں نے مہارتیں نکھاریں، نسل در نسل چلی آئی روایتی تکنیکیں اور وہ جدید طریقے دونوں سیکھے جو Château des Poupets کو وائن سازی کی صفِ اول میں رکھتے ہیں۔

02

ٹیروار کے استاد

Éric کی مہارت ٹیروار کی گہری سمجھ میں ہے — مٹی، آب و ہوا اور تاکستان کی منفرد خصوصیات۔ ان کی محتاط نگاہ میں ہر قطعہ بیل احتیاط سے پالا جاتا ہے، تاکہ انگور کمال تک پکے۔ زمین سے ان کی گھریلو شناسائی انہیں بیلوں سے بہترین صفات کھینچنے دیتی ہے، نتیجے میں ایسی وائنیں جو علاقے کا سچا اظہار ہیں۔

03

روایت اور جدت کے نگہبان

Éric وائن سازی کی روایات کا گہرا احترام کرتے ہیں، وہ جدت کے حامی بھی ہیں۔ وہ جدید تکنیکیں اپناتے ہیں جو وائن کے معیار کو بڑھاتی ہیں، مگر Château des Poupets کے ورثے کے سچے رہتے ہیں۔ پرانے اور نئے کا یہ امتزاج ہی ہماری وائنوں کو الگ کرتا ہے، پیچیدگی اور نفاست کی وہ ہم آہنگی دیتا ہے جو روایتی اور جدید وائن کے شائقین دونوں کو بھاتی ہے۔

Les Poupets — Juliénas

کمال کا ہمارا ورثہ

  1. 1847

    وہ کہانی جو خاندان اس سال تک لے جاتا ہے

    جاگیر کی اپنی روایت اپنی ابتدا 1847 میں مقرر کرتی ہے — مگر اس سال بالکل کیا ہوا، اور کیا موجودہ گھر اس وقت بنا، یہ خاندانی یادداشت کا حصہ ہے، دستاویزی ریکارڈ نہیں۔

  2. 1933

    Jorcin خاندان کا آمد

    Nicole Jorcin کے سسر نے شاتو خریدا، Les Poupets کو Jorcin خاندان میں لایا۔ گھر پہلے Lyon کے ریشم بنانے والے کا تھا — ایک شاندار دیہی مسکن، سادہ انگور کاشتکار کے فارم ہاؤس نہیں۔

  3. 1959

    وائن تجارت میں Les Poupets

    ایک بچی ہوئی بوتل پر لیبل «Dr. Jorcin – Juliénas Les Poupets – 1959» 1950 کی دہائی کے آخر تک Jorcin نام، lieu-dit اور Juliénas وائن کو جوڑتا ہے۔

  4. 1975

    Nicole نے سنبھالا

    Dominique Jorcin کی وفات کے بعد، ان کی بیوی Nicole نے جاگیر کی ذمہ داری لی، مقامی باپ اور بیٹے انگور کاشتکاروں کی ٹیم کی مدد سے — زیادہ تر زائرین کو یاد وہ دور جس کی شروعات یہاں سے ہوئی۔

  5. 1980s

    Grillage، بیرل اور Duboeuf

    تقریباً ایک تہائی پیداوار grillage سے vinified ہوتی ہے؛ وائن محرابی تہہ خانے میں تقریباً چالیس بیرل میں پکتی ہے۔ Georges Duboeuf کئی سالوں تک جاگیر سے خریدتا رہا۔

  6. 2008

    اگلی نسل

    Éric Jorcin کی Juliénas میں انگور کاشتکار کے طور پر پیشہ ورانہ سرگرمی اس سال سے آزادانہ طور پر دستاویزی ہے۔

  7. 2011

    مہمانوں کے لیے دروازے کھلے

    شاتو نے اپنا قیام و ناشتہ کھولا۔ Nicole اور Brigitte Jorcin چکھنے اور وائن فروخت کے ساتھ زائرین کا استقبال کرتی ہیں — گھر خود ڈومین کی شناخت کا حصہ بن جاتا ہے۔

  8. 2015

    بین الاقوامی پہچان

    2014 Château des Poupets Juliénas کو Wine Enthusiast سے 90 پوائنٹس ملے، 2015 میں شائع۔

  9. 2021

    Nicole کی یاد میں

    Nicole Jorcin، née Lacroix (1929–2021)، 4 نومبر کو وفات پا گئیں۔ ان کا جنازہ Juliénas میں ہوا، 1975 سے وہ باب جو انہوں نے سنبھالا تھا ختم کرتے ہوئے۔

  10. آج

    Éric روایت جاری رکھتے ہیں

    Éric Jorcin Les Poupets پر تاکستان اور خاندانی روایت کی نگرانی کرتے ہیں۔ وائن اب بھی Georges Duboeuf سے منسلک ہیں، اور مہمان Juliénas کے اوپر Gamay کی بیلوں کے درمیان اب بھی خوش آمدید ہیں۔

Château des Poupets

آج ہی Château des Poupets کی زیارت کریں

ایک ناقابلِ فراموش تجربے پر نکلیے۔ Cru Juliénas چکھیں، بیلوں میں چلیں، اور Juliénas گاؤں کے اوپر انیسویں صدی کے ریشم بنانے والے کے دیہی گھر میں قیام کیجیے۔

جاگیر سے رابطہ کریںکمرہ محفوظ کریں