প্রকাশিত ৩ ডিসেম্বর, ২০২৫

একটি নাম যা রোম মনে রাখে

স্থানীয় ঐতিহ্য Juliénas-কে Julius Caesar-এর সঙ্গে যুক্ত করে। সম্রাট এখানে ঘুমিয়েছিলেন কি না, শতাব্দী ধরে লতা এই ঢালগুলো চিহ্নিত করেছে। আধুনিক AOC প্রায় ৫৮০ হেক্টর জুড়ে Juliénas ও প্রতিবেশী হ্যামলেট। গ্রাম নিজেই সাদাসিধে: গির্জা, চত্বর, টেস্টিং সেলার, এবং দ্রুত গ্রানাইটে উঠে যাওয়া রাস্তা।

পাহাড়ে Les Poupets

Château des Poupets গ্রামের উপরে চ্যাপেলের পাশে দাঁড়ায়, পূর্বে Saône-এর দিকে তাকিয়ে। lieu-dit Les Poupets এস্টেটকে নাম দেয়। D17 বরাবর সকালের হাঁটা দেখায় কেন Cru কাজ করে — ঢালে নিষ্কাশন, মুখে রোদ, শুকনো গ্রীষ্ম ধরে রাখা কাদার পকেট। রাত্রিযাপন করা অতিথিরা অ্যাপেলাসিয়নের মাঝখানে জাগেন, পর্যটক প্রান্তে নয়।

ওয়াইনের স্বাদ কেমন

Juliénas হলো শক্তিসম্পন্ন Gamay: রুবি রং, স্ট্রবেরি ও বেগুনির নোট, মরিচের উত্তোলন, এবং খনিজ ফিনিশ। টেবিলের জন্য তৈরি — চারকুটারি, হাঁস, মাশরুম, এমনকি সুগন্ধি কারি — এবং সাধারণত কয়েক বছরের মধ্যে ভালো পান হয়, যদিও সেরা পার্সেল ও ভিনটেজ আরও দীর্ঘ রাখে। ভারী লালের চেয়ে ঠান্ডা পরিবেশন করুন; ফল পরিষ্কার থাকে।

Cru-তে একদিন

শাতোতে চেখে দেখুন, গ্রামে হাঁটুন, সময় থাকলে Chénas ও Fleurie ঘুরে আসুন। Beaujolais-এর ঐতিহাসিক রাজধানী Beaujeu স্বল্প ড্রাইভ; Lyon এক ঘণ্টার কম। ফসল ও Nouveau সপ্তাহে অ্যাপয়েন্টমেন্ট লাগে — আগে লিখুন, আমরা আপনার রুট অনুসারে সেলার ভিজিট সময় করব।

Juliénas ধীর মনোযোগের পুরস্কার দেয়। এক পাহাড়, এক আঙুর, লেবেলে এক গ্রামের নাম — আর এখনও আবিষ্কারের মতো মনে হয় এমন একটি গ্লাস।

Juliénas আবিষ্কার

একটি নাম যা রোম মনে রাখে

পাহাড়ে Les Poupets

ওয়াইনের স্বাদ কেমন

Cru-তে একদিন